オーブン&グリルで
オーブンレンジでベーグルの焼き色を付けるのに、オーブンモードで焼いた後、グリルモードで追加焼きしてみた。
オーブンモードのみより焼き色つくし、トースターより自然な焼き色で、表面カリッとしてて食感もいい。(#^^#)
ただ・・・、
生地にさつま芋を練り込んだ分、水分が多かったのか、発酵し過ぎたのか、膨らみ過ぎた。(>_<)
低温発酵だといつもこうなる。
やっぱり、ずくなししちゃダメだね。
オーブンレンジでベーグルの焼き色を付けるのに、オーブンモードで焼いた後、グリルモードで追加焼きしてみた。
オーブンモードのみより焼き色つくし、トースターより自然な焼き色で、表面カリッとしてて食感もいい。(#^^#)
ただ・・・、
生地にさつま芋を練り込んだ分、水分が多かったのか、発酵し過ぎたのか、膨らみ過ぎた。(>_<)
低温発酵だといつもこうなる。
やっぱり、ずくなししちゃダメだね。