水分は日向夏だけ(レシピ紹介)
今日の朝食は頂いた日向夏で焼いた「日向夏の食パン」
少し多めのはちみつとバター、日向夏の水分だけで焼きました。
焼き上がりは苦味があるなって印象だったけど
今朝食べたら味が馴染んで苦味はなく
日向夏の香りも感じられて美味しかった。\(^o^)/
オレンジやみかんでも代用できるので作ってみてください。(#^^#)
【みかん食パン】
●材料 1斤分●
強力粉 250g
みかん(可食部) 200g
はちみつ 20g(1歳未満のお子さんがいる場合は砂糖で)
バター 20g
塩 3g
ドライイースト 3g
●作り方●
1.みかんの外側の皮をむいて房ごと適当な大きさに切ります。
(種があったら取ってください)
2.全ての材料をお持ちのHBの記載通りにセットして
食パンコース 焼き色「うすい」でスタート。
ふやかした紅茶の茶葉とかチョコチップ、
ココアパウダーでアレンジしても美味しいかも。