ちょうど良いバランス、大成功

先日作ったパン。

プレーン生地の上に、ココアのクッキー生地が

ちょこんと、帽子をかぶっているみたいに乗っている

あるパン屋さんの、帽子パンをまねての試作のはずが…。

クッキー生地が少し硬かったので、切込みを入れて

メロンパンにしてしまった。(^^ゞ

心配していたクッキー生地の硬さは、ちょうど良くて

これなら、切込みを入れなくても大丈夫そうです。(#^^#)

それに、パン生地はプレーンなので、

ココアが強すぎず、いいバランス。(^^♪

思っていた以上に、美味しく出来ました。