混ぜて焼くだけのリンゴケーキ

火を通したリンゴが苦手なので、リンゴのシャリシャリ感が残るように

生のリンゴをそのまま使った「リンゴケーキ」を焼きました。

 

*●●……● リンゴケーキ ●……●●*

< 材料 >

☆ バター(マーガリン) 100g

☆ 砂糖 50g(はちみつ 40g)

☆ たまご 2個

☆ ホットケーキミックス 200g

スライスリンゴ 1個分

シナモンパウダー お好みの量

 

< 作り方 >

1. ☆を上から順番に混ぜ合わせ、型に流し入れる。

2. 1の上にスライスリンゴをのせ、シナモンパウダーをかける。

3. 180度に予熱したオーブンで30~40分焼く。

 

※焼き時間は お持ちの機種によって調節してください。

 

今回、焼き時間を短縮したかったので

高さを低めにした型をオーブンシートで作って、薄めの生地にしました。

これだと20分~25分で焼けますよ。(#^^#)

 

リンゴ以外でも使えるレシピなので、またアレンジして作ってみよう。(^^♪