残ったかぼちゃの煮物で

残り物のかぼちゃの煮物で「全粒粉のかぼちゃパン」を焼きました。

レシピを紹介します。

※かぼちゃの煮物を使います。水分が多いと生地がやわらかくなるのでHB向きのレシピです※

 

<材料 1斤分>

強力粉 130g

全粒粉 130g

(お好みで割合を変えてもOKです)

塩 5g

はちみつ(砂糖) 17g

バター 17g

水 180ml

ドライイースト 3g

軽く潰したかぼちゃの煮物 3切れくらい

 

<作り方>

HBのパンケースに全ての材料を入れて「全粒粉パンコース」焼き色「ふつう」でスタート。

 

※HBはsirocaを使っています。お持ちのHBの記載通りに材料を入れてください※