残ったかぼちゃの煮物で
残り物のかぼちゃの煮物で「全粒粉のかぼちゃパン」を焼きました。
レシピを紹介します。
※かぼちゃの煮物を使います。水分が多いと生地がやわらかくなるのでHB向きのレシピです※
<材料 1斤分>
強力粉 130g
全粒粉 130g
(お好みで割合を変えてもOKです)
塩 5g
はちみつ(砂糖) 17g
バター 17g
水 180ml
ドライイースト 3g
軽く潰したかぼちゃの煮物 3切れくらい
<作り方>
HBのパンケースに全ての材料を入れて「全粒粉パンコース」焼き色「ふつう」でスタート。
※HBはsirocaを使っています。お持ちのHBの記載通りに材料を入れてください※